부산 맛집 봉평막국수 다녀왔어요!

 

요즘 입맛이 별로 없어서
좀 색다른 게 땡기더라고요.
매콤하고 시원한 게 생각났는데
마침 친구가 만족스러웠던
부산맛집있는데 같이 가자면서
먼저 부르길래 다녀와 봤어요.

바로 동래역 근처에 있는
봉평막국수 동래본점이었는데요.
피크 타임에는 웨이팅도 있을 만큼
인기 많은 곳이란 소문은 들어 봤는데
직접 와보는 건 첨이라 기대가 됐어요.
위치가 동래역 메가마트 건너편이라
초행길에도 찾아가기 편했거든요.
지하철로 다녀와도 되고 가게 앞에
주차장이 엄청 크게 있기 때문에 
차 가져와도 전혀 걱정할 게 없는데
주차 관리해주시는 분도 계셨어요.

저희는 점심에 맞춰 다녀왔는데
이미 인산인해를 이루고 있었네요.
친구 말로는 식사 시간 아닐 때도
꾸준히 손님이 많다고 하더군요.
여행객들 사이에서도 유명해서 
다른 지역에서 오는 손님도 많고
동네 분들도 많이 찾는 곳이기에
여러 지역의 말투가 들리는 것도
이곳만의 특색이라 할 수 있겠네요.

쉬는 날 없이 매일 여는 곳이라서
저희도 주말을 이용해 다녀왔어요.
오전 11시부터 영업 시작이라고 해
점심시간 보다 좀 빨리 다녀왔는데
그런데도 벌써 핫플이더라고요. 
밤 9까지 영업시간이라고 하니까
저녁 먹으러 오기에도 여유가 있겠죠.
인테리어도 심플하고 세련미 있었고,
나중에 가족들도 데리고 오고 싶은
편안하고 친근한 감성의 식당이었어요.

안에 들어오면 벽면에
음식 사진이 쫙 붙어 있는데요.
이곳의 시그니처인 막국수와
여름에 필수인 콩국수가
인기가 많은 것 같더라고요.
저희도 골고루 시켜서 
나눠 먹기로 하고 주문했어요.
그 외에 돌판 비빔밥이라던가
들깨칼국수, 왕갈비탕이 있어서
굳이 면을 먹고 싶지 않을 때도
선택지가 다양하게 있더군요.
여럿이 모이면 의견이 다양해서
하나로 통일하기가 어렵잖아요.
여기는 걱정 없을 것 같아요.

알록달록 컬러풀한 비주얼부터
보기만 해도 입맛을 돋웠어요.
특히 고명으로 오이, 무뿐만 아니라 
메밀싹이 올라가는 게 독특한데요.
핑크빛의 새싹이 뭔지 처음엔 몰랐는데
메밀의 싹이라고 친구가 알려줬어요.
색깔도 너무 예뻤고 향긋함이 남달라서
새로운 꿀템을 하나 알게 됐네요.
면이랑 같이 돌돌 말아 먹으면
진짜 잘 어울려서 남김없이 먹었어요.
육전이 올라가는 것도 독특했는데
의외로 조합이 잘 어울렸어요.

같이 주문한 콩국수도 괜찮았어요.
국내산 콩만 100% 사용해서
매장에서 직접 갈아 쓰신다고 해요.
그래서 국물이 걸쭉하기도 하고 
콩의 담백함이 진하게 느껴져
먹다 보면 든든한 느낌이 있어요.
콩은 잘못하면 비린내가 있는데
그런 것도 전혀 없고 깔끔하더군요.
다른 고명 없이 면만 딱 들어간
심플한 구성이 특징이었는데
개인적으로는 이게 맘에 들어요.

다 같이 나눠 먹을 수육이랑
왕만두도 같이 주문했는데요.
만두는 소가 꽉 차 있어서
하나만 먹어도 든든했어요.
채소와 고기 등 재료들이
조화롭게 어우러져 있었고
육즙이 있어 부드러웠어요.
수육도 마찬가지로 잡내 없이
속까지 촉촉하더라고요.
옆에 있는 무겉절이 올려 먹으면
오독오독 씹는 맛이 더해지면서
풍성한 조합으로 즐길 수 있죠.
매콤함과 짭조름함이
적절하게 어우러져 있어서
감칠맛까지 풍성했어요.
파채가 들어 간 게 독특했는데
아삭하게 씹히는 맛도 있고 
알싸한 향을 더해줘서 
새삼 군침이 돌더라고요.
반찬까지 알차게 나오는
부산맛집이었네요.

물과 비빔의 사이라고 할 수 있는
물비빔도 인기 메뉴라고 해요.
매콤달콤한 육수가 일품이었는데
한 번 먹으면 계속 손이 가더군요.
은근히 중독성 있는 메뉴였어요.
칼칼함이 느껴지기도 하면서
그렇게 자극적이지는 않기 때문에
대중적인 취향에도 잘 맞았는데요.
과일로 양념을 만드신다고 하는데
그래서 그런지 텁텁함이 없이
자연스러운 단맛이 느껴졌어요.
역시 메밀싹과 오이 등
채소 토핑이 듬뿍 올라갔는데
프레시한 매력이 가득했지요.

부산맛집은 면도 퀄리티 있었어요.
탱글탱글하고 부드러운 면발이
제 취향을 제대로 저격했거든요.
매장에서 자가 제면하신다고 하는데 
부드러운 식감이 완성도 높았어요.
면이 너무 질겨도 먹기 힘들고
반대로 부서지듯 잘려도 별론데
적절한 질감이 만족스러웠어요. 
게다가 육수가 짜거나 달지 않고
워낙에 자연스럽기 때문에
헬시 하단 느낌을 받았거든요.
진한 풍미와 깔끔한 마무리에
에너지까지 충전이 되었어요.

꾸덕꾸덕한 콩국물은 감탄이 나왔어요.
구수함의 정도가 남달랐거든요.
지금까지 먹어 본 것들과는
차원이 다른 느낌이었는데요.
꾸덕하니 입 안에 여운이 오래 남았고
앞으로 여름철 입맛 떨어질 때는
부산맛집이 책임질 수 있겠다 싶었어요.

평소에는 면만 건져 먹고
국물은 적당히 먹고 남기는데
여기서는 남기기 아깝더라고요.
숟가락으로 남기는 것 없이
싹싹 긁어 먹은 건 처음이었어요.
아이부터 어른까지 
남녀노소를 가리지 않고 
누구나 좋아할 스타일이라서
외식 메뉴로도 딱 인 것 같았어요.

수육도 양이 많은 편이라
다 같이 넉넉하게 먹었어요.
요리들끼리도 잘 어울리고 
하나하나 정성이 가득 담겨
맛있더라고요.
고기 먹고 몸보신도 했죠.

남은 수육은 막국수에 올려 먹으면
찰떡궁합으로 잘 어울리는데요.
새콤달콤함이 더해지면서
따로따로 먹을 때 와는
완전 다른 맛으로 변신했어요.
다채로운 풍미와 식감까지
여러 조합으로 즐길 수 있어
입안까지 즐거워지는 식사였어요.
워낙 솜씨 있는 곳이라서
다른 것들도 궁금해지더라고요.

넓은 매장과 친절한 서비스,
무엇보다 맛깔난 음식까지
모두 만족스러웠던 부산맛집인데요.
혼밥도 가능한 곳이라고 하니
앞으로 오다가다 생각날 땐
편하게 들려봐야겠다 싶어요.
엄선된 재료를 사용하니까
맛도 당연히 훌륭하고 
인심도 넉넉해 푸짐했거든요.
첫 방문부터 호감도가 높아진 곳이라
앞으로 단골이 될 것 같아요.

 

업체명 : 동래봉평막국수
주소 : 부산시 동래구 수안동 1-25 (수안로타리)
전화번호 : 051)552-7878
영업시간 : 매일 11:00~21:00